| 韭菜子烟熏法在中药防虫中的应用
张昌权（湖北省京山县药品检验所，４３１８００）
孙以德（湖北省京山县人民医院 ，４３１８００）
关键词 韭菜子 烟熏法 中药饮片
防霉防虫
韭菜子系百合科植物Allium tuberosum Rottler
的干燥成熟种子［1］，其主要成分为生物碱、皂甙、硫化物和苦味质。我国民间有
用韭菜子烟熏法治疗小儿牙虫的记载［2］，因此，选用韭菜子对已生虫的大黄和随机抽样20种易生霉、生虫的中药饮片经韭菜子烟熏后，观察有无杀虫及防止中药饮片生霉生虫的效果，经实验效果满意，现报道如下。
1 实验材料和方法
1.1
韭菜子由本所中药室鉴定，符合《中国药典》的规定，实验用20种中药饮片均由京山县人民医院中药库提供，生虫大黄由京山县中药材公司提供，经鉴定为米象［3］Sitophilus
oryza Linne.
1.2 用竹子扎成长1.8m，宽1.2m，高0.7m，空间为1.5m的塑料棚框架，再用竹子编成长1.5m，宽0.8m的网隔板一个支架于棚内高度
的1/2处，实验时将中药饮片放入网隔板上，整个棚子外面用塑料薄膜覆盖，周围用细黄砂
密封。
1.3
烟熏器的制作，取一带柄的坩埚，置三角架中，选择比坩埚稍小的玻璃漏斗一个倒扣于坩埚内，周围用黄泥加食盐混合制成的软泥密封，漏斗的上端连接塑
料软管通于塑料棚内的网隔板下面，即可。
1.4 将已生虫的大黄５ kg,于塑料棚内网隔板上展开后，称取粉碎成粗粉的韭菜子50ｇ置坩埚内，再沿坩埚内壁周围缓慢加入菜油10～15ml，连接好烟熏器，用酒精灯直火加热，待玻璃管中有烟雾时，说明烟雾在慢慢进入塑料棚内，这时继续加热30～40min，待整个棚内充满烟雾时，停止加热，密闭24h，再用同样的方法进行第二次烟熏，并密闭72h，观察已生虫大黄的杀虫效果。
1.5
将当归、乌梢蛇、枸杞子、杏仁、川楝子、桃仁、防风、党参、白
芷、生地、泽泻、川乌、草乌、天花粉、川芎、羌活、独活、甘遂、大黄、明党参［4］20种中药饮片各称取250g，分别置于塑料棚内网隔板上，用上述方法烟熏后取出，分
别装入纸制的中药袋中，不封口，同时各做一不经烟熏的对照品，放人同一室内，随自然气
候的变化在实验限定的时间内以对照品为准，观察经烟熏后的中药饮片有无在性状、颜色、气味及生霉生虫时间的变化。
2 实验结果
2.1
第一次对已生虫大黄烟熏后有少数米象复活现象，经第二次烟熏后
即可杀灭，将大黄剖开，小心取出或直接在药材上用15倍放大镜观察米象蛹的杀灭情况，其
效果不理想。
2.2 20种中药饮片烟熏后经过一年的观察，对照品除明党参、白芷、
天花粉、乌梢蛇、防风未生霉生虫外，生地生霉，其它均有不同程度的生虫，尤以当归、泽
泻、党参、独活较为严重，枸杞子变黑，而烟熏品除枸杞子出现湿度增大，内含糖质外溢现
象外，变黑时间也比对照品提前了37d，泽泻、独活有轻度生虫。证明含糖质较多的枸杞子不易用此法来贮藏保管，其它未见有生霉生虫现象，在颜色、性状、气味上也未发生变化。减去对照品未生霉生虫因素，烟熏后防霉防虫总有效率为88．2％。
3 小结与讨论
3．1
实验观察结果表明，用韭菜子烟熏法有直接杀灭米象和防止中药
饮片在贮藏保管中生霉生虫的效果，且不影响中药饮片的颜色、气味和性状的变化，而且方
法简单，操作方便，材料就地可取，适用于基层医
院和基层中药饮片供应单位中药饮片的防霉防虫，也可用于中药饮片标
本的贮藏保管。
3．2
韭菜子烟熏法对中药饮片和成虫有较好的防霉防虫和杀灭效果，这可能与韭菜子烟雾中的有效成分在塑料棚内反复循环渗透直接接触中药饮片的表面与虫体吸入带烟雾的有效成分有关，虽然实验用的大黄表面有较多的虫眼，其
因原药材质地坚硬，烟雾不易渗透到深层植物组织中，故对虫蛹的杀灭效果不理想。
3．3
也可在塑料棚内直接烟熏，其效果一样，但要在塑料棚适当处留一通气孔，不然酒精灯会因缺氧而熄灭，烟熏完毕，将通气孔用胶布密封，同时在烟熏时注意防火。
3．4 烟熏时产生-种似焦硫气味，长时间接触会引起轻微头晕、头痛
，应及时打开门窗通风。
参考文献
1 卫生部药典委员会.中国药典(一部).广州：广东科 技出版社，1995：222.
2 江西新医学院.中药大辞典.下册.上海人民出版社，1977：1646.
3 南京药学院药材学教研组，药材学，人民卫生出版社，1959：98.
4 张昌权.海带对抗贮藏中药的实验观察.基层中药杂志，1994 ；2(8)：22.
(1999／09／13收稿) |
